نضع البصل مع الزيت قزبرة ومعدنوس ونتركه يذبل
نضيف كفتة والملح فلفل اسود
نسلق البطاطس ونضغط عليها بالشوكة ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر الحلو قزبرة ومعدنوس
نضيف قليل من الدقيق
ثم نضيف قليل من البيض المخفوق
نغطيها من فوق بالبطاطس ثم نضعها بالثلاجة
تقطع على شكل مربعات
توضع في الدقيق ثم البيض المخفوق واخيرا الخبز المطحون
تقلى في قليل من الزيت